Bogate în vitaminele A, B2, B5 şi B12, dar şi în calciu, potasiu şi magneziu, ouăle sunt un aliment recomandat de medicii nutriţionişti. Datorită aportului de substanţe nutritive, ele ajută la menţinerea sănătăţii ochilor şi chiar contribuie la reglarea nivelului de colesterol.