Iti plac sucurile acidulate? Citeste acest articol si poate vei trece la apa plata! In martie 2012, Scoala de Sanatate Publica Harvard publica un studiu in care arata ca o singura doza de suc acidulat pe zi creste riscul aparitiei infarctului miocardic cu 20% in cazul barbatilor, daca mentin acest obicei timp de 2 decenii. Mai grav este ca riscul creste si mai mult o data cu cantitatea de sucuri pe care o consuma. Inainte sa treci repede la sucuri light trebuie sa stii ca un alt studiu al Universiatii din Miami a aratat ca, din 2.600 de adulti, cei care beau sucuri in mod regulat aveau un risc cu 40% mai multe de a suferi un atac de cord. Sa nu crezi ca doamnele scapa de efectele negative. Chiar daca nu se aleg cu o rotunjire a formelor, sucurile acidulate le pot afecta sanatatea sistemului cardiovascular. Asta pentru ca femeile care consuma sucuri indulcite sunt mai predispuse sa aiba un nivel mare al trigliceridelor. Asta se va traduce, in timp, in incarcarea organelor cu un tesut adipos care va afecta buna circulatie a sangelui. Anumite ingredinete din bauturile carbogazoase iti pot pune in pericol cantitatea de calciu din oase. Un studiu al Unveristatii Tufts din SUA, publicat in 2007, arata ca femeile care beau mai mult de trei bauturi cola pe zi aveau o densitatea osoasa mai mica in zona soldurilor, in comparatie cu cele care beau altfel de bauturi carbogazoaze. Motivul este continutul de acid fosforic pe care il au bauturile de tip cola si care cauzeaza aciditate mai mare in sange. Pentru a mentine echilibru, organismul fura din calciul din oase pentru a compensa aciditatea. Diabetul, obezitatea si zaharul merg mana in mana, asa ca nu e de mirare ca un consum mare de sucuri dulci este asociat cu aceasta boala. Un studiu publicat in 2011 de Societatea Americana de Nutritie arata ca bauturile dulci cresc rezistenta la insulina, un semn care prevesteste aparitia diabetului. Pentru ca intotdeauna s-a pus accent pe obezitatea cauzata de sucuri, problema cariilor e de multe ori trecuta cu vederea. Dar, in 2004, cercetatorii de la Universitatea Maryland Baltimore au aratat ca nu numai indulcitorii, dar si acidul pe care il contin bauturile carbogazoase pot fi factori agresivi asupra danturii erodand smaltul dintilor. Nu spunem ca ocazional, un suc rece poate sa iti faca rau. Problema e cand intreci masura si cand o sigura doza se transforma in cativa litri pe zi. Daca bulele acidulate sunt placerea pe care o cauti, atunci treci pe apa minerala. Daca gustul dulce e cel care ti-a dat dependenta, atunci incearca variante naturale de suc sau un cocktail fara alcool.